YENİ YIL AĞACI AYRILABİLİR EKMEK - The Hamur

31 Aralık 2018 Pazartesi

YENİ YIL AĞACI AYRILABİLİR EKMEK




Yılın son tarifi ile karşınızdayım.Acısıyla,tatlısıyla bir yılı daha geride bırakıyoruz bugün.Bende bugünün ruhuna uygun bir tarif hazırlamak istedim.Yapımı çok kolay ama görünümü bir o kadar gösterişli ;) İsterseniz malzemeleri sayarak yapmaya başlayalım ;





MALZEMELER

  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 adet yumurta akı (sarısı üzeri için)
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket kuru maya
  • Kaşar peyniri





YAPILIŞI
  • Derin bir kabın içerisine kuru maya,toz şekeri alıyoruz.
  • Üzerine sırasıyla suyu,sütü ve sıvıyağı ekliyoruz.
  • Biraz karıştırdıktan sonra yumurta akını ve tuzu ekliyoruz.(Yumurtanın sarısını kenara ayırıyoruz.Daha sonra üzerine kullanmak için)
  • Son olarak yavaş yavaş unu ilave edip hamuru yoğuruyoruz.
  • Üzerini kapatıp ılık bir yerde bir saat mayalandırıyoruz. (Hamurun üzerine sıvıyağ sürerseniz mayalanma sırasında üzeri çatlamaz.)
  • Mayalanma işlemi biten hamuru daha sonra küçük parçalar halinde alıp içine kaşar peyniri koyarak yuvarlıyoruz.
  • Bir yılbaşı ağacı şekli verdikten sonra üzerini temiz bir bez ile kapatıp 10 dakika daha mayalandırıyoruz.
  • Daha sonra kenara ayırdığımız yumurta sarısını hamurun üzerine sürüyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.
  • Fırından çıkardıktan sonra üzerini maydanoz ve kaşar peyniri ile süslüyoruz.(İsterseniz cherry domates ve cheddar peyniri de ekleyebilirsiniz.)
  • Afiyet olsun.
  • Mutlu yıllar :)


























Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumlarınızı bekleriz


HHAKKINDA

authorMerhaba benim adım Tuğba Turan YILDIZ 12 yıllık çalışma hayatımda kurumsal iletişim ve turizm yönetimi alanlarında çalıştım
devamı →



KONULARDAN HABER ALIN